Chef

Passionnée par la cuisine depuis toute petite, j'ai commencé ma formation avec un BAC hôtellerie restauration. Sortie de l'école, j'ai tout de suite commencé à travailler. Avec un parcours dans tous les domaines de restauration, en passant par le restaurant traditionnel, le semi-gastronomique mais aussi par la collectivité et bien d'autres.

J'ai gravi les échelons pas à pas pour ensuite intégrer les équipes de différents traiteurs qui m'ont tout de suite donné le goût pour ce métier. J'ai donc décidé de tout faire pour ouvrir mon traiteur, à mon image, c'est ce que je vous propose de découvrir par la suite, avec moi.

...

Galerie

Animation foie gras

Crudités

Animation mer

Vin d'honneur 10.08.2019

Assortiment de wraps

Brochettes de fruits

Pièces cocktails

Terrine de canard et chutney brugnons et oignons rouges

Déclinaison de melon et jambon fumé

Carpaccio de tomates anciennes, rémoulade de thon et sauce vierge

Sphère de saumon fumé et julienne de légumes croquants

Bar, tartare de tomates, sauce vierge

Risotto au parmesan, filet de lieu et julienne de courgettes

Suprême de pintade, sauce normande, écrasé de pommes de terre et champignons

Palet breton, crème pistache et fraises

Cheesecake, spéculos, gelée de pommes Granny

Carte

* Produits issus du terroir Normand

Informations

Télephone

06 03 21 60 22

Adresse

27, Avenue de la Cité Minière

14190 St Germain Le Vasson

Contactez-nous